Zjistěte, zda váš systém HACCP odpovídá aktuálním požadavkům a praxi provozu. Seznamte se s nejnovějšími změnami, které se týkají teplotních limitů, alergenů a možností zjednodušení systému. Tento kurz vám poskytne praktické nástroje a strategie pro efektivní implementaci a aktualizaci HACCP ve vašem provozu.
Termín od
Termín do
Termín uzávěrky přihlášek
Doporučeno pro
Školní jídelny
Ostatní
Cena
980 Kč
Rozsah hodin
4h
Konkrétní místo
On-line
Lektor
Ing. Lucie Janotová, Ph.D.
Číslo akce
AK09743
Kontakt
Ing. Stanislava Mrkvová