Finanční limity na potraviny (novela vyhlášky MŠMT č. 107/2005 Sb., o školním stravování, s účinností od 1.2.2023). Hospodaření školní jídelny (finanční bilance, kalkulace ceny stravy). Revize příručky systému kritických bodů (HACCP). Info: MŠMT, MZdr., SZÚ
Termín od
Termín do
Termín uzávěrky přihlášek
Doporučeno pro
Školní jídelny
Cena
850.00 Kč
Akreditace
neakreditováno_2022
Rozsah hodin
5hod.
Konkrétní místo
Brno, Hybešova 15
Lektor
Bc. Jarmila Čožíková
Garant
Ing. Dagmar Simandelová